Desayunar hummus de remolacha puede ser muy beneficioso para tu salud. Por ello, son muchos los restaurantes en Sevilla que han incluido en su carta el hummus de remolacha.
Hasta hace poco, si tecleabas en GOOGLE «hummus receta» aparecían mil y una recetas saludables de este plato oriental. La mayoría de restaurantes en Sevilla ofrecen esta opción como plato para picar en el almuerzo o la cena. Nosotros hemos querido incluir las propiedades de la remolacha dentro de nuestra carta de desayunos y brunch en Sevilla y además te contamos el secreto de nuestra receta casera. ¡Ahí va!
RECETA DE HUMMUS DE REMOLACHA
Ingredientes.-
– 400 grs de garbanzos cocidos
– Zumo de medio limón
– 1 diente de ajo sin germen, para que no se repita
– 1/2 cucharada de sal
– 180 grs de remolacha cocida
– 1 cucharada sopera de Tahini
– 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
-1 poco de caldo de la remolacha ( para que coja color mas vistoso )
* Sugerimos pan de centeno para acompañar.
Elaboraboración.-
Se mezclan todos los ingredientes en la batidora , y se tritura todo hasta alcanzar la textura deseada.
Presentación.-
Si deseas desayunar hummus de remolacha, te animamos a servirlo en un plato en forma de bolas, aplicadas con un dispensador de los de las heladerías, con sésamo negro o blanco por encima, y acompañadas de pan de centeno.
¡El equipo La Mala Brunch te desea un feliz desayuno!
